すぐに作れる♪かき玉とコーンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムは縦５mm角に切る。(今回は、斜めにクロスして切り込みを入れてダイヤ型にしました。)
   小ネギは小口切り。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかける。
   煮立ったら鶏がらスープを入れて、ハムとコーン、酒、コショウを加えて数分煮る。

3. 3

   火を止めて、玉子を割りほぐし、箸の先を伝わせて、細く流し込んでフタをする。
   ※この時、かき混ぜたりせず、フタをして、そーっと蒸らします。

4. 4

   玉子が固まったら、器に盛り付けて小ネギを散らして出来上がり。