ふわふわオムレツカレー♪ レシピ・作り方

Name: ふわふわオムレツカレー♪
Total time: 1 h
Yield: １０
Ingredients: 【カレー１０人分】; 豚肉(カレー用) ２５０ｇ; 人参 中１本半; ジャガイモ 大２～３コ; 玉ねぎ 中１コ; ☆ローリエ(あれば) １枚; ☆コンソメ(キューブ) ２コ; カレールウ １０皿分; バターまたは油 大２; 【オムレツ３人分】; 玉子 ６コ; 牛乳 大４; 塩、味の素 少々; 油 少々; パセリ(乾燥) 適量

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約1時間
300円前後

ミルク白うさぎ

みんなが大好きな、オムレツとカレーのコラボレーションさせました(^u^)/
いつものカレーもボリュームアップ☆

材料（１０人分）

【カレー１０人分】

豚肉(カレー用): ２５０ｇ

人参: 中１本半

ジャガイモ: 大２～３コ

玉ねぎ: 中１コ

☆ローリエ(あれば): １枚

☆コンソメ(キューブ): ２コ

カレールウ: １０皿分

バターまたは油: 大２

【オムレツ３人分】

玉子: ６コ

牛乳: 大４

塩、味の素: 少々

油: 少々

パセリ(乾燥): 適量

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作り方

1

材料を食べやすい大きさに切って炒める。
水と☆を加えて１５分位煮込む。
火を止めルウを入れて、とろみがつくまで煮込む。
2

オムレツの材料を混ぜる。
フライパンに油をひいて、温まったら流し込んで、箸でふんわりかき混ぜながら寄せてオムレツを作る。
3

お皿にご飯、カレーを盛りつけて、仕上げに出来たてのフワフワオムレツをのせてパセリをふって出来上がり☆
4

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オムレツは仕上げに作って、トロフワをのせると美味しいです♪ 大人はもちろん、辛みが和らぐので、お子さんでも食べやすくなると思います。うちの子も、ちょっと辛めの大人カレーでもこれで大丈夫でした^^

きっかけ

大好きなオムレツとカレーのコラボレーション(^u^)/

公開日：2011/12/03

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このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡