おくらとミニトマトのお浸し レシピ・作り方

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まーちむ
野菜にだし汁がジュワーッとしみて美味しいです。
みんながつくった数 11件

材料（2人分）

ミニトマト
15個
おくら
6本
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
水
100cc

作り方

  1. 1
    おくらは塩をし板ずりして、ミニトマトはヘタをとり包丁で十字に切れ目を入れる。
  2. 2
    鍋にお湯をわかし、おくらとミニトマトを茹でる。ミニトマトは浮かんで来たら水に取り皮をむく。おくらはヘタをとり1/2か1/3に斜めに切る。
  3. 3
    ボールにめんつゆと水をあわせ、おくらとミニトマトを入れて冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友達のお家でご馳走になった一品

公開日：2011/09/02
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
おくら ミニトマト めんつゆ お浸し
料理名
おくらとミニトマトのお浸し

このレシピを作ったユーザ

まーちむ 食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。

つくったよレポート（ 4 件）

2021/09/21 18:16
母が作ったミニトマトとオクラで作りました。何日かに分けて食べるつもりが、とても美味しくて二人で一日で食べ切ってしまいました。また夏になったら作りたいです。
ミキン
レポ＆作っていただきありがとうございます。 とっても美味しそうです。手作り野菜良いですね。
2021/09/05 08:05
オクラがなかったのでトマトだけですが、美味しかったです！ ありがとうございました(´▽｀)
ゆゆんゆゆゆかめ
レポ＆作っていただきありがとうございます。
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