お酢でサッパリ！鶏煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は味が染み込みやすいよう、骨にそって5センチ程の切り込みを2ヶ所入れます。

2. 2

   ビニール袋に酒と一緒に入れ、レンジで2分→裏返して2分加熱します。

3. 3

   しょうがは千切り、にんにくは少し厚みがあるスライスにします。
   鍋に残りの調味料を入れ混ぜます。

4. 4

   鶏肉とかぶるくらいの水を入れたら、蓋をして時々返しながら20～30分煮込みます。