材料（３～５人分）
- えんどう豆
- ２００ｇ～３００ｇ
- 乾燥わかめ
- 大さじ２
- 卵
- ２～３個
- 麺つゆ
- １００ｃｃ
- 水
- ５００ｃｃ
作り方
-
- 1
- お鍋に、えんどう豆、水、麺つゆを入れる。
ひと煮立ちしたら、わかめをくわえる。
-
- 2
- 豆がやわらかくなったら、溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら、完成。
おいしくなるコツ
麺つゆは、４倍濃縮のものを、使っています。ご家庭の麺つゆによって、分量を調節してください。
きっかけ
えんどう豆をたくさんもらったので
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旬のものは、おいしいですよね。