きざみ生姜の♪エビとアスパラのたまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍エビは、軽く湯通しして水気を切
   アスパラはガクをとって３ｃｍに切る。下茹でしておく。
   生姜はみじん切り。

2. 2

   フライパンに油をひいて、生姜を入れて炒める、香りが出てきたら、エビ、アスパラの順に入れて炒め、火が通ったら、お皿に取りだしておく。

3. 3

   玉子に☆を入れて混ぜる。
   フライパンに油をひいて、玉子を流し込む。
   ふんわりと箸でかき混ぜながら、加熱する。

4. 4

   玉子が半熟になったら、先程のエビとアスパラを戻して、ざっくりと混ぜ合わせる。
   塩コショウ、味の素で味を整えて出来上がり。