酒粕クッキー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小麦粉（薄力粉） カレースプーン 中～山盛り５杯
- 板酒粕 名刺の一回り小さいものを２～３枚
- オリーブ油 カレースプーン １杯
- 塩 少々
- 白ゴマ 好みの分量
- 水 カレースプーン ３杯
作り方
- 1 ボウルに小麦粉と酒粕を入れ、酒粕をちぎるように粉と混ぜる
- 2 (1)が混ざったら、オリーブ油・塩・白ゴマを加えて混ぜ、水を2～3回に分けて加えて混ぜる
- 3 オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、(2)のクッキー生地を適当な大きさで載せる
- 4 温めておいたオーブントースターで、表・裏それぞれ様子を見ながら５分程度ずつ焼く
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（車などの運転前には食べないでね）