新じゃがでほくほくポテトサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ジャガイモは皮をむかずによく洗って、角切りにする。
人参、ハムは細切りにしておく。
卵はゆで卵にしておく。
玉ねぎがみじん切りにして水分を布で搾り取っておく。 - 2 ジャガイモは形がくずれないように、茹でる。人参も一緒に茹でて大丈夫です。
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3
茹で上がったジャガイモと人参にハム、潰したゆで卵を加え、軽く塩を振って、混ぜます。
最後にマヨネーズであえて、お好みで胡椒をかければ完成。
きっかけ
新じゃがでポテトサラダを作りました。とても美味しかったです。
おいしくなるコツ
じゃがいもは皮をむかずに、そのままで美味しいです。マッシュしなくて、そのままさくさくしたジャガイモの食感を楽しんでください。
- レシピID:1330001672
- 公開日:2011/05/05
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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