バジルが香る♪ タコとキュウリのマリネ レシピ・作り方

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ミルク白うさぎ
レストランで食べたタコのマリネを再現して作ってみました。
バジルの香りがフワッと香る、さっぱりしたマリネです。
彩りもいいので、おもてなしにも。
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

タコ(茹で、刺身用)
60g
キュウリ
1/2本
ミニトマト
5コ
玉ねぎ
小1/8
☆オリーブオイル
大1
☆酢
大1
☆塩
ひとつまみ
☆レモン汁(ポッカ100レモン)
小2
☆バジル
少々
☆すりおろし玉ねぎ
大1/2

作り方

  1. 1
    タコは、1cmのぶつ切り。
    キュウリも1~2cmの乱切り。
    ミニトマトは半分にカットしておく。
    玉ねぎは、薄くスライスして水にさらして、水気を絞っておく。
    ☆の材料を混ぜておく。
  2. 2
    ビニールに、タコ、キュウリ、スライスした玉ねぎを入れて、☆を入れる。
    そのまま30分~1時間冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 3
    ボウルに移して、ミニトマトを入れて、ざっくりと混ぜる。
    バジルを入れて、軽く和えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

玉ねぎの量で辛さが調節できるので、お好みで調節してください。 トマトは後入れにして、色と形をキープ☆ トマトを入れたら、ざっくりと混ぜてくださいね。

きっかけ

レストランで食べた、タコのマリネを再現して作ってみました。

公開日:2011/04/26

関連情報

カテゴリ
たこ
関連キーワード
お酒に合う おつまみ さっぱり 酢の物
料理名
タコとキュウリのマリネ。

このレシピを作ったユーザ

ミルク白うさぎ 家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。 塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。 食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。 つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`) 美味しい物を食べるのは心の栄養!みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡

つくったよレポート( 3 件)

2021/12/28 13:31
フライドガーリックも振りかけて、お酒のお供にもピッタリでした! ありがとうございました。
*masu*
2021/09/07 19:17
美味しくできました\(^o^)/
ytk98
手軽に作れるので、また是非作ってみてくださいね(^ ^)☆こちらこそとっても嬉しいレポありがとー!

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