ホクホク。定番。カボチャの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは洗って、適当な大きさに切る。
   鍋に、カボチャを皮を下にして並べ入れて、だし汁を注ぐ。
   (ひたひたになる位。)

2. 2

   鍋を火にかけて、沸騰してきたら、砂糖、みりん、酒を入れて５分位煮る。
   ５分位煮たら、醤油を入れて、アルミホイルで落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮る。

3. 3

   煮汁が少なくなったら、火をとめて、そのまま３０分位おく。
   器に盛り付けて出来上がり。