豆乳ごまプリン レシピ・作り方
材料(-(6個)人分)
- 豆乳 500cc
- きび砂糖 40g
- 練り白ごま 大さじ4
- ★ゼラチン 10g
- ★水 大さじ2
- 黒蜜、練乳、蜂蜜、きな粉など お好みで
作り方
- 1 ★は混ぜ合わせてふやかし、電子レンジ(600W )で30秒ほどチンして、溶かしておく。
- 2 豆乳を鍋に入れて人肌くらいに温め、練りごま・砂糖を入れて溶かす。ゼラチンも入れて混ぜ合わせる。
- 3 ココットに移し、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めてできあがり★
- 4 甘さ控えめなので、お好みで黒蜜やはちみつ、きな粉などをかけて召し上がれ!私は個人的に練乳が好みです♪
きっかけ
自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました!
おいしくなるコツ
ゼラチンで固めたのに、 なんとなくむっちりしていて、和風な印象です わらびもちっぽいような。
- レシピID:1330000047
- 公開日:2010/08/19
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- 豆乳ごまプリン
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