手作りタルタルソースの牡蠣フライ レシピ・作り方

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手作りのタルタルソースをたっぷりとかけたさくさくの牡蠣フライ

材料（2人分）

牡蠣
6個
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
■タルタルソース
ゆで卵
1個
玉ねぎのみじん切り
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
パセリ
小さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    牡蠣を洗ってしっかりと水気をふいたら小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける
  2. 2
    170℃の油で3分くらい衣がきつね色になるまで揚げる
  3. 3
    しっかりと油をきってから盛り付ける
  4. 4
    ゆで卵をみじん切りにしてタルタルソースの材料と混ぜたら牡蠣フライにかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牡蠣は大きめのサイズを使うのがおすすめです

きっかけ

タルタルソースをたっぷりとつけて食べたかったので手作りしました

公開日：2024/04/16
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カテゴリ
牡蠣

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