マルちゃんワンタン もやし盛り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は半熟ゆで卵にする。
   ほうれん草は、サッと熱湯で茹で、冷水にとって絞り、4等分くらいに切る。
   もやしは、濃いめ(2パーセント程度)の沸騰した塩水で1分ほど茹で、ザルにあげる。

2. 2

   水を1L沸かし、沸騰したところにマルちゃんワンタンのワンタンを2袋分入れる。
   3分たったら火を止め、スープを入れて優しくかき混ぜる。

3. 3

   少しスープの水分を切るようにしながら、ワンタンを器に入れる。
   ゆで卵、もやしを盛り付ける。

4. 4

   残ったスープを再び沸騰させてから、もやし・ほうれん草にかかるようにして器に注ぐ。
   最後に小口切りした青ネギを散らす。