みずぶきでキャラブキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みずぶきをよく洗ったら、葉っぱを取るのと一緒に筋を取る。
   3cm の長さに切る。

2. 2

   鍋に2 L お湯を沸騰させたら重曹を入れる。そこにみずぶきを入れて5分茹でたらザルに上げて湯を切る。

3. 3

   鍋にみずぶきと＊の調味料を入れて火にかける。 落し蓋をして中火で20分煮る。
   汁気が残っていたら火を強めてわずかに残る程度まで煮詰める。

4. 4

   一晩おくと味が染みて美味しくなります。