しゅわとろ！ヘルシー【クレームダンジュ】レシピ・作り方

Name: しゅわとろ！ヘルシー【クレームダンジュ】
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: クリームチーズ 100g; ヨーグルト 400g; 卵白 1個; オリゴ糖（ハチミツ） 20g; ジャム（中に入れる用) 60g; ミント(デコーレーション) 4枚; ジャム(デコレーション) 適量

アプリをダウンロードする

約1時間
500円前後

ぱっしー＠ヘルシースイーツ研究家

生クリームを使わないヘルシーなダンジュです！ベリーの酸味とチーズのコクがピッタリです✨

材料（2人分）

クリームチーズ: 100g

ヨーグルト: 400g

卵白: 1個

オリゴ糖（ハチミツ）: 20g

ジャム（中に入れる用): 60g

ミント(デコーレーション): 4枚

ジャム(デコレーション): 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

【下準備】
前日：ヨーグルトをザルとクッキングペーパーなどで水気を切っておく
当日：クリームチーズは常温に戻しておく
2

１のヨーグルトとクリームチーズを合わせる
3

卵白とオリゴ糖でメレンゲを作る
4

2（ヨーグルト＋クリームチーズ）と３（メレンゲ）を合わせる
5

型にクッキングペーパーを敷き、４を半分入れる
（※型は60×35のセルクル、またはコップなどで代用）
6

中にお好みのジャムを入れる
https://youtu.be/2dS3vCgCv7k
7

上までクリームを入れて、ペーパーで蓋をし、冷蔵庫で２時間ほど冷やす
8

ペーパーを外し皿に乗せ、デコレーション用のジャムやミントを飾って完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトの水気をしっかり切ってあげることで、しっかりとしたクリームが出来上がります。ベリー以外にも、柑橘系や夏にはマンゴー・パッションフルーツなどにも合います！

きっかけ

高カロリーな生クリームを使わずにダンジュを作りたくて考案しました。砂糖も使わず罪悪感０です！

公開日：2023/04/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ぱっしー＠ヘルシースイーツ研究家過去に病気になった経験をもとに、砂糖や小麦粉を使わないスイーツを作ってます！簡単でヘルシーなお菓子を作ってますので、お菓子作り初心者の方からお楽しみいただけます♪ 資格▶︎製菓衛生師免許 Based on my experience of getting sick in the past, I'm making sweets that don't use sugar or flour!