かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮をむく。（綺麗に向かなくてもざっくりと8割ほどむいてます）　
   耐熱皿に入れて蓋をして5分電子レンジで加熱する。

2. 2

   1に鶏ひき肉を入れて更に2分加熱する。

3. 3

   塩こしょうを加え、スプーンなどでかぼちゃを潰しながら混ぜる。

4. 4

   ゴルフボールの大きさに丸める。　
   時間があればここで、冷蔵庫に入れて冷やすと衣が付けやすくなります。

5. 5

   小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。　
   サラダ油を170℃に温め、一個ずつ投入して、色よく揚げる。