焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗ったら水気を拭き、縦に一本切れ目を入れる

2. 2

   魚焼きロースターになすを並べ、13分ほど焼く。　
   熱いので気をつけながら、キッチンペーパーなどでつかんで皮をむく。

3. 3

   深めの皿にめんつゆと水を大さじ1ずつ入れ、なすを漬ける。　
   冷蔵庫に入れて冷やす。食べるときにしょうがを添える。