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簡単!らくうま!きゅうりの梅ドレッシング和え☆ レシピ・作り方

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らくうまごはん
あと一品の副菜に☆梅干しで疲労回復☆食欲無い夏場等にさっぱりいけちゃいます。^_^
一回で食べると4、5人分ありますが、2人だと作り置きとしてお勧めです☆

材料(4人分)

きゅうり
3本
梅干し(種を取った物)
3〜5個
ごま油
大さじ1
ポン酢(味ぽん)
大さじ2
白胡麻
小さじ1程度
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作り方

  1. 1
    胡瓜は、洗って水気を取り、乱切りにします。
    ※今回は、作り置きなので、保存容器に入れました。
  2. 2
    種無し梅干しを3-5個、包丁の背で叩いて荒いペーストにし、
    ごま油、ポン酢と混ぜる。
    ※梅干しは、今回不揃いで2㎝位が3個、1㎝位が2個の、蜂蜜入りでした。
  3. 3
    きゅうりにかけて、白胡麻をふりかけたら、出来上がり☆
    ※保存容器に入れた場合は、
    蓋をして、シャカシャカ振ると、全体に馴染みます。^_^

おいしくなるコツ

今回使用した梅干しは、蜂蜜入りの少し甘さがある物でしたので、蜂蜜入りでない梅干しの場合は、砂糖小さじ1弱か、蜂蜜小さじ1弱ドレッシングに追加してくださいね。^_^ きゅうりの大きさや梅干しの大きさで、個数を調整してくださいね^_^

きっかけ

梅干しも胡瓜も大好物なので、我が家にとってヘビロテの作り置き副菜です^_^

公開日:2022/04/15

関連情報

カテゴリ
きゅうり梅干しその他の和え物5分以内の簡単料理簡単おつまみ

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らくうまごはん みなさん、こんにちは^_^ 2022.4.9投稿始めました☆ 簡単に作れるらくうまごはんとおもてなし料理等、 少しずつ投稿させていただきますので、 宜しくお願いします^_^ 不慣れですが、宜しくお願いします(^_^*)

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