スルメイカの姿焼き(フライパンで作る) レシピ・作り方
材料（2人分）
- スルメイカ
- 3杯
- 醤油
- 大さじ5杯
- みりん
- 大さじ2杯
作り方
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- 1
- スルメイカをさばきます。
はらわた取り除き、胴の
部分に包丁で切れ目を入れます。
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- 2
- スルメイカに醤油とみりんを かけて、30分くらい浸けます。
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- 3
- フライパンに油をひいておきます。
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- 4
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- スルメイカ、醤油、みりんをフライパンで焼きます。
スルメイカに火が通れば、
出来上がりです。
おいしくなるコツ
他に、しょうがやしそを入れても美味しく出来ます。
きっかけ
夫がよくスルメイカを釣りに行くので、
冷凍しておいたスルメイカで、(解凍後)すぐに出来ることから始めました。
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フライパンを使うので、調理しやすく片付けやすい。