西のまるごと鍋☆玉ねぎをまるごと入れたスープ鍋 レシピ・作り方

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水玉模様
淡路島産の玉ねぎをまるごと入れて、圧力鍋で作るスープ鍋です

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
白菜
2枚
ベーコン
3枚
350ml
コンソメ
小1.5
1g
料理酒
大1
バター
5g

作り方

  1. 1
    玉ねぎが8分割になる様に途中まで切込みを入れる。底の部分までは切込みを入れないでください。
  2. 2
    圧力鍋にバター以外の材料を入れ全体を軽く混ぜる。
  3. 3
    火にかけて圧がかかったら弱火にして6分程加熱する。
  4. 4
    火を止めて圧が抜けるまで放置する
  5. 5
    最後にバターを加えて仕上げる。

おいしくなるコツ

塩分が足りない場合は塩を加えて調節して下さい。

きっかけ

玉ねぎをまるごと使ったレシピを考えました。

公開日:2021/10/14

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ白菜新玉ねぎ

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