りんごカスタードの大判焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に食べやすい大きさに切ったりんご、水、砂糖、バターを入れ弱火で煮る。水気が少なくなるまで煮たらりんご煮の出来上がり。

2. 2

   薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ、牛乳を少しずつ加えて生地を作る。

3. 3

   大判焼き器に生地を流し入れる。1カ所あたり大さじ1.5ずつくらいを目安に入れる。

4. 4

   カスタードクリーム、りんご煮を乗せ、上に残りの生地を流し入れる。

5. 5

   蓋をして極弱火で焼く。

6. 6

   下半分が固まってきたら大判焼き器をひっくり返し、もう片面も極弱火で焼く。

7. 7

   中まで火が通ったら出来上がり。