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鯖と野菜炒め～カレー、醤油味 レシピ・作り方

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水玉模様
鯖と野菜炒めを一緒に作り、野菜に鯖エキスをしみこませました

材料（2人分）

鯖
1匹
キャベツ
4枚
人参
1/3本
玉ねぎ
1/3個
味塩こしょう
４ふり
カレー粉
小1
醤油
小1
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作り方

  1. 1
    野菜と鯖を食べやすい大きさに切る
  2. 2
    フライパンで鯖を焼き、半分ほど火が通ったらキャベツ、人参、玉ねぎを入れ味塩こしょうをふり、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする
  3. 3
    野菜がしんなりとしていたらカレー粉、醤油を入れて全体火が通るまで炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚料理と野菜炒めを同時に作りたかったので考えたレシピです

公開日：2021/06/09
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カテゴリ
真さばにんじんキャベツ

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