タンパク質たっぷり!炒り豆腐 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
卵を溶きほぐす。
フライパンにサラダ油を強火で温め、卵を流し入れて大きめの炒り卵を作る。(油が多いほうがきれいに作れます)
一旦取り出す。 -
2
1の空いたフライパンに豚肉を入れて炒め、塩こしょうを振って味付けする。(しっかり目に味付けしたほうが美味しい)
火が通ったら一旦取り出す。 -
3
フライパンに豆腐とマヨネーズを入れ、箸でくずしながら1分炒める。
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4
3に卵と豚肉を戻して全体を絡めて1分炒めたら出来上がり。
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具材に一つずつ味付けすることで味が決まります。