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豚しぐれで作る豚肉釜玉うどん レシピ・作り方

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水玉模様
豚肉を使った節約レシピです

材料（1人分）

うどん
1玉
卵黄
1個
豚切り落とし肉
100g
醤油
大1
料理酒
大1
みりん
大1
砂糖
大1
水
大2
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作り方

  1. 1
    豚肉を鍋に入れ、醤油、料理酒、みりん、砂糖、水を入れ火が通るまで弱火~中火で煮て豚肉しぐれを作る。
  2. 2
    うどんを規定時間茹でる。水でしめる
  3. 3
    うどんに卵黄を混ぜ、上に豚肉しぐれを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼に節約レシピを作りました

公開日：2021/03/24
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カテゴリ
肉うどん豚こま切れ肉・切り落とし肉

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