★レンジで簡単牛すじトマト煮込み★下処理、栄養満点 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじは水でさっとこすり洗いし
   汚れなどを落とす
   水から中火で煮て、沸騰して灰汁が出たら
   ザルにあけて水を捨てる

2. 2

   もう一度水から煮て
   長ねぎと生姜も加えて
   
   今度は弱火で1時間煮る
   (汁気が無くなったら水を足して下さい)
   
   全体的に柔らかくなったら
   下処理完成です！

3. 3

   ＊たまねぎはくし切りスライス
   ＊ズッキーニは輪切り
   ＊キャベツはざく切り
   
   スチーマーに入れて
   600w 4分レンジにかける

4. 4

   茹でた牛すじをお好みの大きさにカットし
   
   レンジした野菜、牛すじ
   ☆のカットトマト、水、調味料を入れて
   
   再び600w 4分レンジ加熱します

5. 5

   レンジしたら
   ハヤシルウがちゃんと溶けているか確認して
   
   上にチーズとパセリを振りかけたら
   完成です！！