みつばとかく天のごまあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みつばを茹でる。
   沸騰したお湯に根元から入れて、サッと茹でる。

2. 2

   根元に火が通ったら、ざるにあげ冷水で締める。

3. 3

   水気をしぼり、３センチぐらいの長さに切り揃えて器に盛る。

4. 4

   かく天を細切りにしてみつばと合わせ、三島のごまあえをかけて和えれたら完成。