材料（4人分）
- 新じゃが男爵
- 小粒300g
- バター
- 30g
- しょうゆ麹
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 新じゃがは皮同士を擦るようにキレイに洗って、
レンジ800wで5分加熱して柔らかくしておく。
-
- 2
-
- フライパンにバターを入れ、1のじゃがいもを炒める。
しょうゆ麹を追加してじゃがいもに絡めるように馴染ませたら出来上がり(^_-)
おいしくなるコツ
じゃがいもの皮は剥かずに、水切りネットに入れて洗うと、じゃがいも同士が擦れて手早くキレイに洗える。
しょうゆ麹を絡める時は
弱火から中火にすると焦げないですよ。
きっかけ
新じゃがをたくさん頂いて。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
お弁当のおかずにもってこい！おつまみやおやつにもなる春の味です(^_-)