ゼラチンで作る卵プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳に砂糖を混ぜ温める。
   砂糖が溶けるくらいの温度で良いです。
2. 2 卵を溶き、牛乳＋砂糖を少しずつ加える。
3. 3 40℃くらいになるまで温める。
4. 4 ゼラチンに水を加え電子レンジ600Wで約20秒加熱する。
5. 5 溶かしたゼラチンをプリン液に加え、完全に溶かす。
6. 6 2回ほど濾す。
7. 7 お好みの容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。