材料（2～3人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- キャベツ
- 3枚
- 玉ねぎ
- 1/3個
- ☆卵
- 1個
- ☆牛乳
- 大2
- ☆パン粉
- 1/3カップ
- コンソメ
- 小1/2
- 塩
- 小1/2
- 薄力粉
- 大4
- 卵（衣付け用）
- 1個
- パン粉（衣付け用）
- 1/3カップ
- 油（揚げ油）
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚ひき肉は粘りが出るまで良く混ぜる。
キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- ひき肉にキャベツ、玉ねぎ、卵1個、牛乳、パン粉1/3カップ、コンソメ、塩を入れて良く混ぜる。
-
- 3
- 食べやすい大きさに成形する。
-
- 4
- 薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。
-
- 5
- 180℃の油中火できつね色になるまで揚げる。
中まで火が通ったのを確認出来たら出来上がり。
きっかけ
野菜を食べられるようにキャベツと玉ねぎを入れました。
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