ナスと鶏肉としめじのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子と鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを落とす。

2. 2

   フライパンで鶏もも肉を炒め、半分くらい火が通ったらナス、しめじを入れて炒める。

3. 3

   具材に火が通ったら◆の材料（味噌、醤油、みりん、料理酒）を入れて味をなじませる。

4. 4

   辛い物が苦手な方や子供用にはこの時点で取り分ける。

5. 5

   最後に豆板醤を入れてさっと炒める。