電子レンジとフライパンでふっくらサーモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道白糠町のふるさと納税返礼品として購入した「秋鮭ふっくらサーモン」を使用しました。

2. 2

   冷凍鮭の場合は冷蔵庫に5時間ほどおき解凍しておく。
   お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使用する。

3. 3

   電子レンジ使用可のクッキングシートをくしゃくしゃとしわを付ける。
   鮭を乗せる。

4. 4

   鮭に料理酒をかける。

5. 5

   クッキングシートで鮭を優しく包み、両端を軽くひねって閉じる。

6. 6

   電子レンジ600Wで1分半加熱する。

7. 7

   フライパンで盛り付ける面を上にして弱火～中火で約3分焼く。

8. 8

   ひっくり返して、蓋をしてさらに約3分焼く。