蓮根とさつま芋の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根とさつま芋は1センチにスライスして、蓮根は酢水、さつま芋は水にさらしておく。

2. 2

   1の水気を切って、それぞれ片栗粉をまぶす。

3. 3

   油をしいたフライパンにさつま芋をいれて、柔らかくなるまで両面焼き一旦とりだす。

4. 4

   蓮根も同様に加熱し火が通ったら余分な油を拭き取り、3のさつま芋をフライパンに戻しいれ☆の調味料を全ていれて2~3分煮詰める。黒ごまをふる。