さわら（さごし）の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   臭み取りをする。
   サワラに塩(分量外)をふり、5分程おく。
   5分経ったら流水で洗い、キッチンペーパーで良く水けを取る。

2. 2

   さわらに料理酒をかける。

3. 3

   アルミホイルをくしゃくしゃにして、広げる。
   さわらをアルミホイルで包む。

4. 4

   グリルで約10分、両面がしっかり焼けるまで焼く。