ハム入りじゃがいもコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは適当な大きさに切り、軟らかくなるまで茹でる。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして炒める。

3. 3

   茹でたじゃがいもをマッシャーで潰す。
   熱いうちにバターを入れて混ぜる。

4. 4

   炒めた玉ねぎ、2cm角に切ったハム、塩、牛乳を入れて混ぜる。

5. 5

   食べやすい大きさに成形し、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。

6. 6

   油でからっと揚げる。
   子供用には少量の分で揚げ焼きにしても良いです。