白菜とかぼちゃのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯部分はみじん切り、葉部分はざく切りにする。

2. 2

   かぼちゃは食べやすい大きさに切り、電子レンジで2～3分加熱する。

3. 3

   ●の材料でホワイトシチューを作る。
   玉ねぎをみじん切りにして炒める。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら薄力粉を加える。
   牛乳を少しずつ加える。
   程よいとろみが出たらホワイトシチューの出来上がり。

5. 5

   ホワイトシチューに水200mL、塩、コンソメ、白菜、かぼちゃを加えて具材に火が通るまで煮込む。
   塩こしょうで味を調える。