洋風☆さわらのムニエル〜トマトバジルソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   臭み取りをする。
   サワラに塩(分量外)をふり、5分程おく。
   5分経ったら流水で洗い、キッチンペーパーで良く水けを取る。

2. 2

   サワラに軽く塩こしょうをかけて、薄力粉をまぶす。
   余分な粉は除いておく。
   フライパンにバターをいれ、サワラを焼く。

3. 3

   トマトバジルソースを作る。
   ミニトマト、玉ねぎはみじん切りにする。
   ◆の材料（塩、レモン汁、バジル）を混ぜる。

4. 4

   ②のサワラに③のトマトバジルソースをかけて出来上がり。