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甘くておいしい!かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

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かぼちゃはじゃがいもよりも甘味があっておいしいコロッケになります
みんながつくった数 1

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個
豚ひき肉
50g
玉ねぎ
1/8個
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
サラダオイル
小さじ1
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    サラダオイルでみじん切りにした玉ねぎ・にんにく・豚ひき肉を炒めて塩こしょうをふる
  2. 2
    かぼちゃの皮を剥いてやわらかく茹でたら熱いうちに潰す
  3. 3
    かぼちゃに①を入れて混ぜる
  4. 4
    小判型に整えて小麦粉・卵・パン粉をつける
  5. 5
    180℃の油で衣がきつね色になるまで揚げる

おいしくなるコツ

好みでソースなどかけて下さい

きっかけ

かぼちゃが好きなのでじゃがいものかわりに使ってコロッケを揚げました

公開日:2017/11/22

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カテゴリ
かぼちゃコロッケ

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