水炊きの残りで野沢菜入りぞうすい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水炊きの残りを火にかける。

2. 2

   沸騰してきたら味噌を溶き入れる。

3. 3

   味噌が溶けたらごはんを入れる。
   細かく刻んだ野沢菜の漬物も入れる。

4. 4

   ごはんが雑炊状になってきたら、たまごを溶いて回し入れる。

5. 5

   たまごにほぼ火が通ったらかつおぶしをパラパラとふりかけて完成です。