お弁当や昼食に☆簡単焼きうどん♪ レシピ・作り方

Name: お弁当や昼食に☆簡単焼きうどん♪
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: うどん １玉; 卵 １個; ブロッコリー 1/4房; 鳥もも肉 ５０g; 人参 1/3本; お好みソース 大さじ２

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約15分
300円前後

yomogimotir

真ん中にとろーり卵をのせた焼きうどんです☆
味付けはお好みソースのみなので簡単！！

材料（１人分）

うどん: １玉

卵: １個

ブロッコリー: 1/4房

鳥もも肉: ５０g

人参: 1/3本

お好みソース: 大さじ２

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作り方

1

うどんはあらかじめ茹でておく。
2

ブロッコリーは小房に分けて火を通りやすくしておく。
鳥もも肉は小さめの一口大に切っておく。
人参はピーラーで薄く剥いておく。
3

フライパンで野菜と鶏肉を炒め、火が通ったらうどんを入れる。
お好みソースを入れてよく全体を絡める。
4

真ん中にくぼみを作ってそこに卵を割りいれる。
卵を崩さないように上にうどんや具材などをかけて卵を包み込み、火を止めて余熱で火を通す。
5

卵がある程度固まったら、お皿に移して完成。
中からとろーり卵が出てきます☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味を少しふりかけると風味と辛さが増してより美味しくなります。好みで青のりをかけても◎。

きっかけ

お弁当用のごはんがなくなり、急遽焼うどんに変更したため。

公開日：2016/11/18

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )