大根葉と彩り野菜のカラフルサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
   大根葉はざく切りに、アボカドと人参、リンゴはひと口大に切っておく。

2. 2

   まず人参を入れ、そのまま茹でる。人参を茹でているお湯にミニトマトを入れてさっと湯がき、ざるに取って皮を湯むきする。

3. 3

   人参を茹でているお湯に引き続き大根葉を入れ、さっと湯がく。
   ざるに上げる。
   人参はそのまま湯がく。

4. 4

   大根葉のお湯を切り、手でよく絞る。
   人参が柔らかくなったらお湯から引き上げる。

5. 5

   お皿に大根葉を敷き、その上に人参、リンゴ、アボカド、ミニトマトを盛り付けてできあがり☆