ボリューミー！スペアリブと野菜の簡単オーブン焼き☆ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 味付きスペアリブ（小さめ）
- １２本
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- ２本
- なす
- １本
- 塩・コショウ
- ２振り
- オリーブオイル
- 大さじ２
作り方
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- 1
- オーブンを２００度に予熱。なすは１センチ幅に、人参は一口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにしておく。
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- 2
- ボウルに野菜を入れ、オリーブオイルと塩コショウをして全体に馴染むように混ぜる。
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- 3
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- 混ぜた野菜をオーブン板に敷き詰め、その上にスペアリブを置く。
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- 4
- ２００度のオーブンで３０分前後焼く。
オーブン板ごとテーブルに出して出来上がり☆
おいしくなるコツ
味付きのスペアリブで無ければ焼肉のタレに漬け込んで焼いても美味しいです☆
今回は使いませんでしたが、ピーマンなど緑のものがあるとより見栄えが良くなります。
きっかけ
野菜も肉も手軽にたくさん食べたかったので。
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