なすだけの生姜みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切って一口サイズぐらいの食べやすい大きさに切り、水に１０分ぐらいつけておく。

2. 2

   ★の調味料を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油とゴマ油としょうがのみじん切りを入れ、弱火で熱し、香りが出てきたらなすの水気をよく切って入れる。

4. 4

   なすに火が通ったら★を入れ炒める。
   味がよく絡まれば完成です。