なすと豆腐と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と粉末かつおだしの素を入れて火にかける。

2. 2

   なすは皮を縞模様にむいて、食べやすい大きさに切り、水につけてあく抜きをする。

3. 3

   玉ねぎは食べやすい大きさに切って鍋に入れる。
   豆腐はさいの目切りにして鍋に入れる。
   アク抜きしたなすも入れる。

4. 4

   具に火が通ったらみそを溶き入れて、ひと煮立ちさせたら完成。