ゆで玉子のせカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はひと口大に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油をひいて、豚肉を入れ塩コショウし炒める。
   炒めれたら一旦とりだしておく。

3. 3

   同じ鍋に油を足し、じゃがいも、人参を入れ炒め、半分ぐらい火が通ったら玉ねぎを加え炒める。

4. 4

   玉ねぎの色が変わってきたら、水を入れて煮込む。

5. 5

   じゃがいも、人参に火が通ったら、豚肉を入れ、あくをとりながら煮る。

6. 6

   ルーを入れて、混ぜる。
   ルーが溶けたら火を止めて、お皿に盛りつける。

7. 7

   ゆでたまごは４等分に切ってのせたら出来上がり。