材料（1人分）
- 残ったカレー（又はレトルト）
- お玉1/2
- ご飯
- 150ｇ
- 食パン
- 1/2枚
- ナス
- ５cm程
- とろけるチーズ
- １枚
- 薄力粉
- 小さじ2
- 溶き卵
- 大さじ2
- パン粉
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ナスの幅を４等分し、
薄力粉をつけ、溶き卵をつけ、パン粉をつけ、適量の油でこんがり揚げる。
-
- 2
- 食パンを１cm角に切る。
-
- 3
- オーブン皿にご飯を入れ、2をのせて、
カレーをのせて、
1をのせて、
とろけるチーズをのせ、
２５０度のオーブンで８分焼く。
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