材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ２００ｇ位
- 水で溶いた強力粉
- 大さじ７位
- パン粉
- 大さじ１０位
作り方
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- 1
- 鶏肉は、皮を取って一口サイズにカットします。強力粉は水でときます。とろとろになってお肉につくくらいの固さ。
-
- 2
- お肉に水溶き強力粉をたっぷりつけたら、パン粉もしっかりつけます。
-
- 3
- １８０度に熱した油で中火で５分位揚げたら完成です。
おいしくなるコツ
マヨネーズやソースをかけて食べてください。
きっかけ
いつも唐揚げにしているので、パン粉にかえてカツにしてみました。
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