もやしとピーマンと豆腐の玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目切りにする。
   もやしは水で洗う。
   ピーマン、玉ねぎは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとピーマンを入れて塩コショウし軽く炒める。

3. 3

   もやしと豆腐も入れて塩コショウし炒める。

4. 4

   もやしが少ししんなりとしてきたら、玉子を溶いて回し入れる。

5. 5

   玉子がほどよく固まってきたらざっくりと混ぜ、にんにく醤油を入れて混ぜ合わせて出来上がり。