簡単ヘルシー♪れんこんとズッキーニのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、ズッキーニを1㎝角サイズのさいの目切りにする。(細い場合はイチョウ切りでも)
   プチトマトは洗ってヘタをとっておく。

2. 2

   れんこんは沸騰した湯で、1～2分程下茹でしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷き、具材を入れ炒める。
   れんこんに焼き色が付いてきたら、仕上げに塩コショウを振る。

4. 4

   器に盛り、少し冷めたら合わせた●のドレッシングをかける。
   お好みで粉チーズをかけても、美味しいです。