肉巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、縦１/３、横１/２にカットしたら、塩を振ってアクをだし、水で洗います。

2. 2

   豚バラも長かったらナスを１巻きできるくらいにカットします。両面に塩・こしょうをしたら、フライパンに並べます。

3. 3

   片面を強火で焼いたらひっくり返して、中火～弱火でフタをして蒸し焼きにし、器にもったらポン酢をかけて完成です。