野菜と海老のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の尻尾を残して皮を剥き、背を切って開く。
   背わたをとり水で溶いた天ぷら粉をつける。
   茄子を１cm幅に切り水で溶いた天ぷら粉をつける。

2. 2

   中火で熱したフライパンに油大さじ3を入れ、
   1を入れて両面揚げるように焼く。

3. 3

   器にご飯を入れ、温めたカレーをのせ、2を並べる。